10 مؤشرات أداء يجب أن يراقبها كل سوبرماركت

يتابع معظم تجار التجزئة مؤشرات أكثر بكثير مما يمكن لفرقهم التصرف بناءً عليها. تميل المؤشرات العشرة التالية لأن تكون الأهم: نمو المبيعات على أساس متجانس، ونسبة الهامش الإجمالي حسب الفئة، والتوفر على الرف، وأيام تغطية المخزون، وفاقد الأغذية الطازجة كنسبة من مبيعات الطازج، والمبيعات لكل متر مربع، وحجم سلة الشراء وعدد الوحدات لكل عملية بيع، ومؤشر التسليم في الوقت المحدد للموردين، وتكلفة العمالة كنسبة من المبيعات، ومعدل التحويل حيثما توفرت بيانات عدد الزوار.

القاسم المشترك بين هذه المؤشرات العشرة أن كلاً منها يرتبط مباشرة بقرار يمكن لأحد في المنشأة اتخاذه هذا الأسبوع. أي مؤشر لا يغيّر سلوك أحد هو مجرد تمرين تقارير وليس أداة إدارية.

نقطة البداية العملية ليست مزيداً من لوحات القيادة، بل الاتفاق على أي خمسة أو ستة من هذه المؤشرات هي الأهم لصيغة معينة، وبناء انضباط مراجعتها أسبوعياً على مستوى المتجر والفئة.